|
|
|
|
 |
|
|
AROMAGUM
Preserva los aromas frutales de los vinos, minimiza los aromas defectuosos. Resalta la fruta y el frescor del vino. Aumenta notablemente la densidad en boca del vino. AROMAGUM está desarrollada desde su concepción y estudio,la selección de la materia prima, su tratamiento a la comercialización por Enartis.
Envase: Garrafa de 25 Kg; Contenedor de 1000 Kg.
»
Ficha tecnica
»
Ficha de Seguridad
» Documentos relacionados
Desarrollo Técnico: Catálogos
» Gomas Arábigas (Enartis, productor de Gomas Arábigas, amplía su propuesta con Aromagum (realce de los aromas y mejora organoléptica). Citrogum (Viveza y estabilidad tartárica) y Maxigum (estabilidad del color y aumento notable del volumen).)
|
|
CITROGUM®
Solución de goma arábiga limpia, casi incolora y con un contenido muy bajo de calcio. Se recomienda para la estabilización de vinos listos para ser embotellados, previniendo la precipitación de pigmentos y tartratos. Además, aumenta el equilibrio y las características organolépticas del vino. En especial, reduce la amargura y la astringencia, e incrementa la suavidad y el cuerpo. La baja capacidad de bloqueo de membranas de Citrogum (¡es la goma más filtrable del mercado!), su pureza y estabilidad microbiana, aseguran que pueda ser agregada con confianza en cualquier fase de la preparación del vino para el embotellado.
Envases: Garrafa 10 ? 25 Kg; Contenedores de 200 ? 1000 kg
»
Ficha tecnica
»
Ficha de Seguridad
» Documentos relacionados
Desarrollo Técnico: Información Técnica
» CITROGUM Estabilidad Tartárica (Estudio en el que se pone de manifiesto la utilidad de CITROGUM como estabilizante tartárico. CITROGUM realiza un efecto inhibidor de la formación de cristales de sales tartáricas, actúa de forma sinérgica con otros estabilizantes de las precipitaciones tartáricas.)
Desarrollo Técnico: Catálogos
» Gomas Arábigas (Enartis, productor de Gomas Arábigas, amplía su propuesta con Aromagum (realce de los aromas y mejora organoléptica). Citrogum (Viveza y estabilidad tartárica) y Maxigum (estabilidad del color y aumento notable del volumen).)
|
|
 CITROGUM® DRY
Goma Arábiga en polvo, libre de impurezas y que se disuelve rápidamente tanto en agua como en vino, sin formar grumos. Cuando se disuelve, las propiedades de Citrogum Dry (bajo contenido de calcio, claridad de la solución, características sensoriales y de estabilización) son similares a las de Citrogum líquido. Por lo tanto, sus usos son los mismos.
Envase: saco de 10 kg
»
Ficha tecnica
»
Ficha de Seguridad
» Documentos relacionados
Desarrollo Técnico: Información Técnica
» CITROGUM Estabilidad Tartárica (Estudio en el que se pone de manifiesto la utilidad de CITROGUM como estabilizante tartárico. CITROGUM realiza un efecto inhibidor de la formación de cristales de sales tartáricas, actúa de forma sinérgica con otros estabilizantes de las precipitaciones tartáricas.)
|
|
MAXIGUM
Extremadamente eficaz en la precipitación del color en vinos tintos. También mejora las características organolépticas en el vino, aumentando su estructura y textura en la boca y reduciendo la astringencia de los taninos.
Maxigum es una solución líquida de Goma Arábiga obtenida de Acacia verek, seleccionada y manufacturada en Enartis. Tiene un alto peso molecular y a su estructura altamente ramificada, esto le hacen ser la goma con mayor viscosidad del mercado.
Envases: barril de 10 ? 25 ? 200 ? 1000 kg
»
Ficha tecnica
»
Ficha de Seguridad
» Documentos relacionados
Desarrollo Técnico: Catálogos
» Gomas Arábigas (Enartis, productor de Gomas Arábigas, amplía su propuesta con Aromagum (realce de los aromas y mejora organoléptica). Citrogum (Viveza y estabilidad tartárica) y Maxigum (estabilidad del color y aumento notable del volumen).)
|
|
|
|
|
